Bonsfocs - Banneton redondo 1 Kg rayado

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Banneton redondo 1 Kg rayado

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Banneton (cesta de levado) redondo de 22 cm de diámetro con fondo rayado, para 1 kg de masa.

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Banneton (cesta de levado) redondo de 22 cm de diámetro con fondo rayado, para 1 kg de masa.

Fabricado en pasta de madera prensada, elaborado de manera totalmente artesanal y utilizando materiales ecológicos.

Para el reposo de las masas en su segunda fermentación, sobre todo para panes con masa madre, donde los tiempos de fermentación son largos. Nos ayudará a que mantengan su forma sin que queden planas por efecto de la gravedad, facilitando también así, el trabajo con masas muy hidratadas. El diseño de la cesta decorará la corteza del pan.

Origen del producto: Alemania

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